Mackverket

Mackverket öppnar i slutet av november 2024.

Mackverket är ett familjedrivet kök och food truck med kärlek för kvarter, råvaror och matiga mackor. Vår meny är inspirerad av klassiska recept som Reuben och BLT – anpassade efter vår kock Isabelles smak och säsongens råvaror.

Kärnan av Mackverket är våra stekta surdegsmackor, som mättat magar över hela Sverige när vi rullat från kvarter till kvarter i våra gula foodtrucks.

Idag sträcker sig menyerna längre än till den stekta mackans gränser och vi finns på fler platser än någonsin. Knäcke, toast, smörrebröd, banh mi. Mackor är älskade över hela världen men de flesta av oss har nog upplevt att det kan vara skillnad på macka och macka. För en god macka handlar om mer än bara bröd och pålägg. Den ska vara balanserad och välkomponerad, och det ska kännas att den lagats på ett ordentligt sätt.

Mackverket grundades med en enkel idé – en macka är en måltid. En måltid som förtjänar tid och kärlek från råvara till servering. En måltid som gör varje gäst mätt och belåten.