Råvara, Barkarby

Stockholm Quality Outlet förbättrar sitt utbud av restauranger då den norrländska restaurangkedjan Råvara etablerar sig på området. Råvaras affärsidé är att servera hälsosam snabbmat – helt utan tillsatser. På menyn finns till exempel poké bowls, sushi och en ”Ren Cesarsallad”, där bacon med nitrit har bytts bort till förmån för sapmigravat torkat renkött och ett eget recept på dressing – helt utan tillsatser.

Råvara grundades år 2004 och har fem restauranger i Luleå, Piteå och Skellefteå. Detta blir den första restaurangen för Råvara söder om Skellefteå.

Restaurangen kommer etableras i en modulbyggnad som placeras på östra parkeringen mittemellan Iittala Outlet och Espresso House. Det kommer finnas 15 sittplatser inne i restaurangen, en drive-through och en uteservering.

Läs gärna mer på www.ravara.nu